鐵板燒一直都是我很喜歡的一道料理,所以今天我們來到了兄弟飯店吃吃飯喔!
到達兄弟飯店之後搭著電梯到達了位在13樓薔薇廳裡面的鐵板燒,這裡一共有5間鐵板燒的包廂!如果消費有達到包廂低消的話可以選擇獨立包廂來吃飯喔
現在我們到了鐵板燒包廂了~讓我們入座吧!!
就坐之後看到鐵板燒檯子上有明顯的使用痕跡,就可以知道這裡的生意有多好了吧!!所以為了體恤這些師傅的辛苦所以我們應該要多吃一點才對
每個人座位上的餐具都已經放好了,上面還有口布可以讓大家墊在腳上座使用喔~題外話介紹一下這個造型叫做帽子,是餐廳最常使用的造型之一!
現在讓我們先來看看菜單來點菜吧
我們點的套餐是
薔薇特餐-1990/客(10%)
我們還開了最左邊那一罐紅酒來小酌品嘗看看
當所有人都點好菜之後師傅便把所有材料都放好準備開始為我們料理,看看這些牛肉還有活龍蝦!!
這位是今天為我們服務的師傅,他人很好唷!
很快的~上菜啦!讓我們趕快開動吧!
首先這是開胃前菜"法式鵝肝醬",鵝肝醬吃起來口感很綿密味道又濃郁!配上旁邊小麥餅乾一起吃還有種和諧的美味~吃完後再吃顆小櫻桃收尾
不過我覺得這櫻桃有點太甜了我個人不是很喜歡啦
再來送上的是玉米濃湯,湯裡面還放了一些麵包丁增添了更多層次口感呢!喝起來口感很香濃而且可以清楚喝到玉米的顆粒,很真材實料!
這是每人一份的香蒜麵包,外面餅皮的口感很酥脆不過裡面卻非常的鬆軟,在不知不覺中很快地就吃完啦~
現在讓我們來看看我最期待的活龍蝦吧
各位客官請仔細看~這些龍蝦是不是非常大呢?而且最重要的是他是活的直接料理!所以他非常新鮮喔~
很快的~活龍蝦馬上就上菜了喔!!
看看這活龍蝦!!是不是非常邪惡呢?每個人都是一整隻的量喔~好吧,既然這活龍蝦這麼邪惡那我就勉為其難地來消滅你吧 (好像很勉強一樣
)
檢視較大的地圖 而且師傅非常的貼心,在尾巴的部分已經有幫我們先拉起來了!所以我們只要筷子夾著輕輕一拉整塊龍蝦肉就拉起來了~~~龍蝦肉吃起來非常的紮實而且又很鮮甜讓人一吃就停不下來!
這道叫做"鮮香魚",在看到師傅讓這些魚排排站煎熟的時候我就對她非常的有印象!這魚肉吃起來也是很新鮮,而且煎得剛剛好配上胡椒非常的香!
不過這隻魚的骨頭有點多所以吃的時候要小心不要被噎到了
接下來這也是一個很邪惡的東西!!
這是焗鮮蠔,是不是也覺得他很邪惡啊~
現在就讓我們來吃吃看味道吧!
生蠔吃起來當然也是很新鮮在配上醬油堪稱一絕啊!不過因為口味對我來說有點太重了所以吃到後面有點膩
提醒一下大家唷!這生蠔是由5個串在一起的,所以中間有一隻牙籤!請千萬小心不要心急一口全吃下去喔~~
就在我還在吃生蠔的時候下一道菜已經送上來了, 什麼!?這難道是蛤蜊SHOT嗎
(想太多!!)
當然不是~這道菜叫做"蒸蛤蜊",旁邊放著4顆蒸熟的蛤蜊以及一杯蒸蛤蜊的湯汁精華!這道菜吃起來真的只有鮮甜足以形容阿~~
再來是季節沙拉,這道菜吃起來還滿清淡的~因為主要是要讓我們把嘴巴裡面剛剛吃東西味道給清掉的!不過有人覺得他的沾醬很像某信用卡的標誌嗎?
很快的~到了我們今天第二樣的主菜啦!!"肋眼沙朗牛排"雖然7分熟看起來還稍微可以看到紅紅的但是吃起來吃得非常的軟嫩有嚼勁!還可以配上旁邊附上的乾煎蒜頭也是非常對味喔~
另外如果不敢吃這樣狀態牛排的朋友可以特別和師傅做溝通請他們幫你處理一下喔!
剛剛吃完這麼多肉總要吃點青菜吧~
看師傅俐落地翻炒這些豆芽菜,感覺這些都芽菜都布一樣了~對!!沒錯他不是豆芽菜他是銀芽
(不是一樣嗎?)
除了都炒豆芽菜之外還有炒高麗菜,這兩個吃起來都可以吃到他最原始美好的滋味!
最後師傅還會向大家詢問有誰還沒吃飽需要炒飯的?
看看這個炒飯吧~雖然簡單但是卻非常好吃!飯粒顆顆分明吃起來香味撲鼻~師傅我要吃十碗!!(想太多)
再來就是時鮮水果啦~旁邊那一杯好像是百香果醋之類的飲品,個人覺得很酸又有點甜~
最後就是大家都愛的甜點時間啦!!師傅現做手工銅鑼燒~~~
這裡總共有三種口味可以做選擇,紅豆 芋頭 綜合 不過因為我們想要同時吃到兩種口味所以我們點的都是綜合的唷~
銅鑼燒的餅皮吃起來煎得剛剛好,稍微硬硬的但是又很鬆軟!而餡料的部分都非常綿密而且又不會太甜,重要的是師傅這餡料都放得很多~~~你看看他都滿出來了
東西吃完了就讓我們喝杯咖啡休息一下聊聊天吧!這裡的開飛都是現泡式的~都在我們的面前現場沖泡,喝起來味道很香醇有濃濃的咖啡香而且又不會太苦!
兄弟飯店這裡的鐵板燒味道非常不錯!個人認為非常值得推薦給各位朋友~這裡非常適合情侶約會或是家庭與公司的聚餐唷!!
<餐廳資訊>
地址:台北市松山區南京東路三段255號
電話:(02)2712-3456 轉鐵板燒
營業時間:11:00~14:30/17:00~22:00
午餐最後點餐時間：14:30
晚餐最後點餐時間：21:30
官網:http://www.brotherhotel.com.tw/gourmet6.php
停車場:飯店有提供地下的平面停車場
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