魔術師的旅遊與美食天地

拉麵店現在越開越多家而且有非常多間都是正統的日式拉麵

今天要和大家分享的是"鷹流極匠拉麵",是鷹流拉麵創辦人鷹峰涼一在台灣的第4家分店,這裡主打是東京口味的豚骨拉麵!

而這四間分店分別為

東京高田馬場鷹流拉麵(本店)

鷹流辛味噌拉麵惡鬼

鷹流東京醬油拉麵蘭丸

鷹流東京豚骨極匠GOKUJOH

這間鷹流極匠拉麵開在公館的小巷子裡面,還沒到營業時間就已經看到長長的人龍

大家在排隊的時候要小心不要擋到隔壁冰淇淋店的座位區唷!

極匠拉麵這裡特別的是和日本拉麵一樣都是用投幣式的販賣機消費的唷!

根據上面的指示步驟就可以完成購買票卷唷~不過大家要注意這購票機只有收百元鈔和十元與五十元的銅板!!

而且店家並沒有提供換零錢的服務唷!所以請自備零錢來消費喔~不過購票機會找零所以不用頭剛好沒關係

購票機上面可以看到菜單

買好票之後只要交給服務生就可以了!

不過因為店裡面的座位不多所以我們就拿著票在外面看著門口又站了半小時

在排隊的時候不妨看看店家的注意事項吧~

店門口的裝飾非常的日本風~在巷子裡面看起來非常的特別呢!

門口的燈籠上面寫著大大的"極匠"看起來就非常的厲害唷

終於我們在7點半的時候進到店裡面用餐了~

店裡面的座位不多就像這樣圍在吧檯旁邊的座位,看起來就像是來到了日本了一樣!!

店家還很特別的提供生玉子給大家吃麵做搭配,而且還是用良心自由價做取用唷!

店裡面牆壁上可以看到很多店裡面的注意事項,最重要的是這裡可以加兩次面喔

牆壁上可以看到有很多卡通主題的花牌作裝飾,大家可以仔細看一下有那些卡通主題吧~

天花板上面還有非常日式的神龕裝飾唷!

濃湯東京豚骨拉麵-220/碗

很快的拉麵上桌啦~看看這超豐盛的拉麵!!滿滿的叉燒肉還有配料~

湯頭非常的濃郁而且口味比較重!感覺非常的夠味~而且麵非常的Q彈有嚼勁!

濃湯極匠肉肉sp-300/碗

這碗拉麵一端上來差點沒被嚇傻這拉麵的肉未免也太多了吧~~~

整碗拉麵裡面的配料非常的豐盛!滿滿的豆芽菜和高麗菜讓拉麵吃起來增添了很多不同的口感~

免費加麵的拉麵和原本的麵不太一樣唷~看起來其實有點像麵線一樣!口感也是非常得不錯很有嚼勁

加麵之後可以體驗到兩種不同的口感真的是非常得不錯唷~~

最後附上店家的名片給大家看一下!

晚上之後店家門外還是可以看到滿滿的排隊人潮!

這裡的拉麵味道非常不錯而且又很豐盛!店裡面的所有服務生和老闆都很熱情喔~

不過這裡排隊的人潮有點多所以建議大家來用餐要有心理準備!

我們五點到這裡排隊排到七點半左右才用餐

個人評價:

(滿分五顆星)

<店家資訊>

 
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地址:台北市汀州路三段104巷4號

營業時間:18:00~食材完售

店家粉絲頁:鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】